Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Ön hazırlık olarak eti haşlayalım. Eti ısıtılmış basınçlı tencer ...
Ispanağı yıkayıp kaynayan suda (10 dakika hasla). Sıkarak suyunu ...
Yufkayı yayın. Yoğurt, Ayçiçek yağı ve yumurtayı çırpıp üzerine s ...
Soğanları ince ince doğrayın.Tereyağını bir tavada eritin.Soğanla ...
Yağlanmış kare şeklindeki cam kalıba kadayıfın yansını döşeyin. Ü ...
Soğanı yemeklik doğrayın. 3 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleşincey ...
Un ile suyu hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın içine çok a ...
Un Su tuz eklenerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde ed ...
Elmayi soyup rendeleyin. Toz seker, tarçin, dövülmüs ceviz ve üzü ...
Etleri sivi yagda suyunu salip çekene kadar pisirin. Soganlari çe ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
