Brioche Ekmeği
Brioche Ekmeği
Ekmekler » Brioche Ekmeği
Brioche Ekmeği malzemeleri;
- 4.5 Su Bardağı Un
- 1 Kahve Fincanı Tozşeker
- 1 Kahve Fincanı Süt
- 4 Kahve Fincanı Margarin
- 3 Adet Yumurta
- 1 Limon Suyu
- 5 Tatlı Kaşığı Toz Maya
- 1 Çay Kaşığı Tuz
Üzeri icin;
- Hindistan Cevizi
Brioche Ekmeği uygulama aşamaları;
- Mayalı hamuru hazırlayıp üzerini temiz bir bezle örtün. 20-25 dakika sıcak
bir ortamda bekletin
- Hamurun dörtte birini ayırın.
- Kalan hamuru 24 eşit parçaya bölün ve top
şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin.
- Hamurların ortalarına bastırarak
birer çukur açın.
- Ayırdığınız hamurdan da 24 küçük top yapın.
- Tepsideki hamurlara açtığınız
çukurlara yerleştirin. 30 dakika mayalanmak üzere bekletin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Hindistancevizi ile süsleyip 190
derecedeki fırında 15 dakika pişirin.
- Servis yapın
Paylaş
Fransız Mutfağı Ekmekler Brioche Ekmeği Tarifi
