• 1 Kg. Brüksel Lahanasi
• 150 Gr. Sogan
• 1 Kasik tereyagi
• 50 ml.Beyaz Sarap
• 800 ml.Sebze Suyu

1. Lahanalarin diplerini haç seklinde çizdikten sonra Tuz lu suda 12 dak. haslayin, soguk suya tutun.
2. Soganlari ince kiyin, kizgin yagda çevirin.
3. Beyaz sarap katip, santi ve sebze suyu ilave edin.
4. 7-8 Dak.kaynatin.
5. Tuz ve karabiber ekleyin.
6. Lahanalarin 100 gramini ayirip, kalanini çorbaya ekleyin ve blenderden geçirin.
7. Ayirdiginiz lahanalari çorbanin üzerine kiyarak koyun ve servis yapin .

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Brüksel Lahanası çorbası Tarifi