Buğday Köftesi
Buğday Köftesi
Köfteler » Buğday Köftesi
Buğday Köftesi malzemeleri;
- 1 1/4 su
- 1 Bardak yulaf ezmesi
- 1/2 Bardak Soya unu
- 2 corba kasigi salca
- 1 corba kasigi yag
- 1 Demet maydanoz
- 1 cay kasigi kekik
- 1/2 Bardak galeta unu
- Kirmizi toz biber,
- Tuz .
Buğday Köftesi uygulama aşamaları;
- Yulaf ezmesi kaynar suyun içinde birkaç dakika pişirilir.
- Ateşten alınarak içine yağ ile biraz soğuk sütle karıştırılarak hazırlanmış soya unu katılır.
- Sonra galeta unu haricindeki diğer malzemeler ilave edilir.
- Hamur haline getirilip aynı köfte gibi şekillendirilen malzeme galeta ununa batırılarak kızartılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Köfteler Buğday Köftesi
Ekşili Ufak Köfte
Benzer Tarifler
Kıymanın içine, yumurta, haşlanmış pirinç, karabiber, tuz, kıyılm ...
Patatesleri soyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu iyice süzü ...
Kıymaya; ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, ince ...