• Yarım kg yeşil mercimek,
• 1 adet soğan
• 4 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane,
• 1 tatlı kaşığı tarçın,
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı Tuz ,
• 2 adet domates

1. Suyu tencereye koyup, içine Tuz u ekleyin.
2. Soğanı bütün olarak, yeşil mercimekle birlikte tencereye koyun.
3. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Ocaktan alıp süzgeçten geçirin.
5. Soğanı ve süzülen suyu bir kenara koyun.
6. Mercimeği ise tüm baharatlarla birlikte mutfak robotunda karıştırın.
7. Dilerseniz elinizle yoğurun.
8. Limon büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.
9. Domateslerin kabuklarım soyup rendeleyin, küçük bir tavanın içinde kaynatın.
10. Tahıl köftesinin üzerine dökün.

Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Tahıl Köftesi