Buhara Pilavı

Name: Buhara Pilavı
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Buhara Pilavı malzemeleri : 2 Adet Kuru Soğan2 Adet Orta Boy Havuç300 Gr. Tavuk Ciğeri1 Kahve Fi

Pirinçli Pilavlar » Buhara Pilavı

Buhara Pilavı malzemeleri;

2 Adet Kuru Soğan
2 Adet Orta Boy Havuç
300 Gr. Tavuk Ciğeri
1 Kahve Fincanı Kuş Üzümü
2 Su Bardağı Pirinç
1 Tatlı Kaşığı
Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Çorba Kaşığı
Margarin

Buhara Pilavı uygulama aşamaları;

Soğanlar doğranıp margarinle birlikte kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine küçük küçük doğranmış ciğer, havuç ve kuş üzümü ilave edilir.
Biraz daha kavrulduktan sonra karabiber, tarçın ve Tuz serpilerek karıştırılır.
Ayıklanıp, yıkanmış Pirinçler ilave edilip, Pirinçler yumuşadığında ateşten alınarak demlenmeye bırakılır.

Sunum: ılık olarak servis yapılır.