• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 3 orta boy havuç
• 2 orta boy domates
• 2 orta boy salatalık
• 6 orta boy yeşil biber
• 8 orta boy yeşil soğan
• 1 demet dereotu
• 1 su bardağı Zeytinyağı
• 3.5 su bardağı su
• 3 tatlı kaşığı Tuz

1. Sebzeler ayıklanır, yıkanır, doğranır
2. Domatesler soyularak zar şeklinde doğranır.
3. Havuçlar soyulur ve rendelenir.
4. Havuçlar yağla biraz kavrularak su eklenir ve kaynatılır.
5. Su kaynayınca bulgur ve Tuz eklenir suyunu çekene kadar pişirilir.
6. Tüm gereçler soğuyan pilava eklenir
7. Karıştıralarak servis tabağına alınır.

.

Türk Mutfağı Salatalar Bulgurlu Bahar Salatası Tarifi