Çeşminigar Çorbası

Çeşminigar Çorbası
Çeşminigar Çorbası

Çorbalar » Çeşminigar Çorbası

Çeşminigar Çorbası malzemeleri;

  • 1 su bardagi kirmizi mercimek
  • 4 su bardagi su
  • 1,5 su bardagi süt
  • 2 yumurta sarisi
  • 1/4 limon suyu
  • 2 çorba kasigi margarin
  • 2 sogan


Çeşminigar Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Incecik dogranmis soganlari 2 çorba kasigi margarinde pembelesene kadar kavurun.
  2. Soganlar pembelesince, unu ilave ederek un sararana kadar kavurun.
  3. Mercimekleri ayiklayip tencereye alin.
  4. 5 bardak su ve et suyu ile Tuz ilave ederek mercimekler yumusayana kadar pisirin.
  5. Çorbanizi atesten aldiktan sonra süzgeçten geçirin.
  6. Çorbayi yeniden agir ates üzerine alin.
  7. Diger yanda yumurta sarilarini çirparak limon suyu ile karistirin.
  8. Tencereye önce sütü daha sonra yumurta sarilarini azar azar ve sürekli karistirarak ilave edin. Çorbayi bir tasim kaynatarak atesten alin.
  9. Isterseniz küçük bir tavada çok az margarini eritip küp seklindeki ekmekleri kitirlasana dek kavurduktan sonra çorbayla birlikte servis yapabilirsiniz.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Çorbalar Çeşminigar Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Toyka Çorbası

Toyka Çorbası; Bir tencerenin içinde yumurta sarısı, un, yoğurt ...

Erzincan Çorbası

Kıyma, karabiber ve tuzla yoğrulup minik köfteler yapılır.Uygun b ...

Kremalı Kabak Çorbası

Soganlari ince ince dograyarak,2 yemek kasigi yagin icinde sote ...