Çeşminigar Çorbası

Çeşminigar Çorbası
Çeşminigar Çorbası

Çorbalar » Çeşminigar Çorbası

Çeşminigar Çorbası malzemeleri;

  • 1 su bardagi kirmizi mercimek
  • 4 su bardagi su
  • 1,5 su bardagi süt
  • 2 yumurta sarisi
  • 1/4 limon suyu
  • 2 çorba kasigi margarin
  • 2 sogan


Çeşminigar Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Incecik dogranmis soganlari 2 çorba kasigi margarinde pembelesene kadar kavurun.
  2. Soganlar pembelesince, unu ilave ederek un sararana kadar kavurun.
  3. Mercimekleri ayiklayip tencereye alin.
  4. 5 bardak su ve et suyu ile Tuz ilave ederek mercimekler yumusayana kadar pisirin.
  5. Çorbanizi atesten aldiktan sonra süzgeçten geçirin.
  6. Çorbayi yeniden agir ates üzerine alin.
  7. Diger yanda yumurta sarilarini çirparak limon suyu ile karistirin.
  8. Tencereye önce sütü daha sonra yumurta sarilarini azar azar ve sürekli karistirarak ilave edin. Çorbayi bir tasim kaynatarak atesten alin.
  9. Isterseniz küçük bir tavada çok az margarini eritip küp seklindeki ekmekleri kitirlasana dek kavurduktan sonra çorbayla birlikte servis yapabilirsiniz.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Çorbalar Çeşminigar Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Toga Çorbası

Nohut ile göce 12 saat öncesinden ayrı ayrı kaplarda ıslatılır.Ye ...

Mercimek Çorbası

Mercimeği yıkayın. Soğanı ve havucu küp küp doğrayın. Tencerenin ...

Maydanoz Çorbası

Kızdırılmış sıvı yağda, gelişigüzel kesilmiş pırasa, kabak ve pat ...