Çeşminigar Çorbası

Çeşminigar Çorbası
Çeşminigar Çorbası

Çorbalar » Çeşminigar Çorbası

Çeşminigar Çorbası malzemeleri;

  • 1 su bardagi kirmizi mercimek
  • 4 su bardagi su
  • 1,5 su bardagi süt
  • 2 yumurta sarisi
  • 1/4 limon suyu
  • 2 çorba kasigi margarin
  • 2 sogan


Çeşminigar Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Incecik dogranmis soganlari 2 çorba kasigi margarinde pembelesene kadar kavurun.
  2. Soganlar pembelesince, unu ilave ederek un sararana kadar kavurun.
  3. Mercimekleri ayiklayip tencereye alin.
  4. 5 bardak su ve et suyu ile Tuz ilave ederek mercimekler yumusayana kadar pisirin.
  5. Çorbanizi atesten aldiktan sonra süzgeçten geçirin.
  6. Çorbayi yeniden agir ates üzerine alin.
  7. Diger yanda yumurta sarilarini çirparak limon suyu ile karistirin.
  8. Tencereye önce sütü daha sonra yumurta sarilarini azar azar ve sürekli karistirarak ilave edin. Çorbayi bir tasim kaynatarak atesten alin.
  9. Isterseniz küçük bir tavada çok az margarini eritip küp seklindeki ekmekleri kitirlasana dek kavurduktan sonra çorbayla birlikte servis yapabilirsiniz.


Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Çeşminigar Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Mercimek Makarna Çorbası

Mercimeği 3 saat soğuk suda bekletip süzün. Bir kaç kez yıkayıp s ...

Beyin Çorbası

Beyinleri soguk suya birakin. Üzerindeki zari çikartip suyla ates ...

Kabak Çorbası

“Muhallebi ile çorba kıvamı arasında olacak.”Yine kara kabak kabu ...