• 100 g Bitter Damla Çikolata
• 30 g Tereyağı
• 80 g Pudra Şekeri
• 1 Taze Yumurta Sarısı (yaklaşık 25 g)
• 1 TK Vanilya Şekeri
• 30 g Soyulmuş Çiğ Badem
• 50 g Çiğ Antep Fıstığı
• 30 g Ceviz İçi
• 1/4 ÇK Himalaya Tuz u
• 3 YK Pudra Şekeri
• Mutfak ipi

1. Çikolatayı ben mari kabında veya mikro dalgada eritin, içine eklediğiniz tereyağı eriyip çikolata ile tamamen birleşene kadar karıştırın.
2. Pudra şekeri, yumurta sarısı ve vanilya şekerini küçük bir kapta el mikserinin çırpma teli ile yaklaşık 5 dakika krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
3. Badem, antep fıstığı, ceviz içi ve Tuz u çikolatayla karıştırın.
4. Çalışma yüzeyine streç film serin ve üzerine pudra şekeri serpin.
5. Üzerine çikolata karışımını koyun, folyo yardımıyla salam gibi bir rulo yapın, yaklaşık 4 saat soğutun.
6. Çikolatalı ruloyu tekrar pudra şekerinde yuvarlayın ve pişirme kağıdı ile sarıp bir mutfak ipi ile bağlayın.

.

Türk Mutfağı Pastalar çi̇kolatalı Ve Fıstıklı Salam Tarifi