Alt taban hamuru için

• 1 paket kakaolu bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 400 g labne peyniri
• 200 g krema
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz ÅŸeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

• 100 ml krema
• 100 g bitter çikolata

Hamurun hazırlanması

1. Bisküviler rondodan geçirilir.
2. Tereyağı eritilir.
3. Bisküviler ile karıştırılır ve çember kalıba sıkıştırarak yerleştirilir.
4. Buzdolabında 3-5 saat bekletilir.

1. Labne peynir ile krema çırpılır.
2. İçine toz şeker, vanilya ve un eklenir ve 10 dk. daha çırpılır.
3. Yumurtalar ilave edilir 5 dk. daha çırpılır.
4. Hazırlanan karışım taban hamurunun üzerine dökülür.
5. 160-165 C fırında 40-45 dk. pişirilir.

1. Krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.
2. Ocaktan alınarak, çikolatalar içine atılır çırpma teliyle karıştırılır.
3. Hazırlanan cheesekekin üzerine dökülür.
4. Buzdolabında 9-10 saat bekletilir.
5. Dilimlenerek servis yapılır.

.

Türk Mutfağı Pastalar çikolatalı Cheesecake Tarifi