Çin Usulü Tavuk

Çin Usulü Tavuk
Çin Usulü Tavuk

Tavuk ve Hindi » Çin Usulü Tavuk

Çin Usulü Tavuk malzemeleri;

  • 500 gr. tavuk
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 adet dolmalık biber
  • Sıvı yağ, Tuz
Hamuru için:
  • 10 çorba kaşığı patates nişastası
  • 10 çorba kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı su
Tatlı ekşili sos için:
  • 4 çorba kaşığı şeker
  • 4 çorba kaşığı sirke
  • 4 çorba kaşığı limon suyu
  • 3 çorba kaşığı salça
  • 3 adet domates


Çin Usulü Tavuk uygulama aşamaları;

  1. Hamuru için, patates nişasta; un, kabartma tozu, yumurta ve suyu pürüzsüz bir hale gelince kadar karıştırıp, boza kıvamında bir hamur elde edin.
  2. (Kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz.)
  3. Sosu için, şeker, sirke, limon, salça ve rendelenmiş domatesi kızgın ateşte 5 dakika kavurun Kuşbaşı doğranmış tavuk parçalarını hamura bulayıp kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
  4. Tavaya 1,5 çorba kaşığı sıvı yağ koyup kızdırın.
  5. İnce doğranmış havuç ve soğan ile küçük doğranmış dolma biberi ilave edin.
  6. Hızlı ateşte 3 dakika sote edin.
  7. Hazırladığınız tatlı ekşili sosu ekleyin.
  8. 1 çorba kaşığı patates nişastası ekleyip 1 dakika kavurun.
  9. Kızarttığınız tavuk parçalarını ilave edin.
  10. 1 dakika karıştırarak pişirin.
  11. Sıcak olarak servis yapın


çin Mutfağı Mutfağı Tavuk Ve Hindi çin Usulü Tavuk Tarifi



Benzer Tarifler

Jülyen Tavuk Dilimleri

Sarımsağı, soğanı, tuz, biberi, kırmızı biberi ve unu bir kapta k ...

Kağıtta Tavuk

Filetoyu yıkayın. Domatesleri kaynar suda bekletip kabuğunu soyun ...

Ballı Mahmudiye

Bir tencerede Piliç Sırtsız Göğüslerini haşlayın, kemiklerinden t ...