Çorbalar
- Çorbalar; İslamiyet öncesi Orta Asya'da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç (oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.
- Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.
- Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.
- Orta Asya'dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
- Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanır.
- Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
Patates ve Pırasa Çorbası
Patates ve Pırasa Çorbası; Patates ve pırasa küçük parç...
Düğün Çorbası
Düğün Çorbası; Siyah et iki kez çekildikten sonra, az k...
Tortellini
Tortellini; Soğan soyularak doğrandıktan so...
İnegöl Çorba
İnegöl Çorba (Tereyağlı Simit Eşliğinde); Öncelikl...
Nebidede Çorbası
Nebidede Çorbası; Un, su ve tuz kullanılarak hamur...
Luvana Çorbası
Luvana Çorbası; Luvana tohumları yıkanır ve 15 dak...
Pirinç Çorbası
Pirinç Çorbası; Bir su bardağı pirinç yıkanır. Bir tenc...
İnegöl Çiftetelisi
İnegöl Çiftetelisi; İnegöl köftelerini ceviz büyük...
Minestrone
Minestrone; Soğanları küp küp doğranır ve sarımsakla be...
Humus Çorbası
Humus Çorbası; Humusu tencereye al üzerine sıcak s...
« 1...424344... 49 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Çorbalar Mutfağı
