Damak Tadı

Damak Tadı
Damak Tadı

Dondurmalar » Damak Tadı

Damak Tadı malzemeleri;

  • Süt
  • Salep
  • Şeker
  • Vanilya
  • Damla Sakızı


Damak Tadı uygulama aşamaları;

  1. Sütü bakır kazanda ve ocak üstünde üç saat pişirip salebi ve şekeri ekleyin.
  2. 30 dakika daha pişirin.
  3. Ocaktan alıp damla sakızını ve vanilyasını atın.
  4. Soğuyana dek -ki bu iki-üç saati buluyor- karıştırın.
  5. Böylece hem vanilya ve sakızın sütte erimesini, süte iyice karışmasını sağlıyor hem de kaymak tutmasını engelliyor.
  6. Soğuyunca da buz yanında döverek ya da makinede çekerek dondurmayı yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Dondurmalar Damak Tadı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Bademli Dondurma

Yukarıdaki ölçülerle kaymaklı dondurma yapın. Bademleri kaynar su ...

Fındıklı Dondurma

Bir tencerede seker, yumurta sarisi ve vanilyayi bir telle karist ...

Muzlu Dondurma

Muzun kabukları soyulur, sonra meyvesi tartılır ve 200 gramı plas ...