Dana Haşlama
Dana Haşlama
Et Yemekleri » Dana Haşlama
Dana Haşlama malzemeleri;
- 1 kg Dana eti
- 3-4 adet Patates
- 1 adet Kereviz
- 1 adet Havuç
- 10 adet Arpacık soğanı
- 10 bardak su
- Tuz , karabiber
Dana Haşlama uygulama aşamaları;
- Bir tencereye kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış et, havuç, kereviz, arpacık soğanı ve 10 bardak su eklenerek ateşe oturtulur.
- Tencerenin ağzı açık şekilde kaynatarak ara sıra köpükleri bir kaşıkla alınır.
- Kapağı kapatılarak ateş kısılır.
- İki saat pişirilir.
- Kabukları soyulan ve dörde bölünen patates eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.
- Et ve patetesler yumuşayınca ateşten alınır.
- Servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Dana Haşlama
Rosto (Sığır,Dana,Koyun)
Benzer Tarifler
Yoğurt, sarımsak, defne yaprağı, limon suyu, yenibahar, tuz ve ki ...
Kekik ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bütün otları ve sarımsakla ...
Sebze Garnitür Yapılışı:Şerit halinde doğranmış kabak ve havuçlar ...