• 1 kg Dana eti
• 3-4 adet Patates
• 1 adet Kereviz
• 1 adet Havuç
• 10 adet Arpacık soğanı
• 10 bardak su
• Tuz , karabiber

1. Bir tencereye kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış et, havuç, kereviz, arpacık soğanı ve 10 bardak su eklenerek ateşe oturtulur.
2. Tencerenin ağzı açık şekilde kaynatarak ara sıra köpükleri bir kaşıkla alınır.
3. Kapağı kapatılarak ateş kısılır.
4. İki saat pişirilir.
5. Kabukları soyulan ve dörde bölünen patates eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.
6. Et ve patetesler yumuşayınca ateşten alınır.
7. Servis edilir.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Dana Haşlama Tarifi