Ekmek Böreği
Ekmek Böreği
Bayat Ekmekler » Ekmek Böreği
Ekmek Böreği malzemeleri;
- 10 dilim bayat ekmek
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 300 gr Kıyma
- 1 büyük soğan
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
- Tuz ve karabiber
Ekmek Böreği uygulama aşamaları;
- 10 dilim bayat ekmek robotta çekilir.
- İçine 3 yumurta, 1 bardak süt, az miktarda Tuz ve karabiber konularak yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır.
- İnce ince doğranan soğan, 1 çay bardağı sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavrulur.
- Ardından Kıyma ilave edilir.
- Kıyma kavrulunca Tuz ve karabiber ilave edilir.
- Yoğrulmuş ekmeğin yarısı, içi yağlanan bir borcamın dibine bastırılarak yayılır.
- Birbirleri üzerine gelecek şekilde Kıymalı harç, kaşar peyniri ve diğer ekmek hamuru ilave edilir.
- 1 yumurta, yarım su bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağ çırpılarak üzerine dökülür ve fırında 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirilir.
- Sıcak olarak servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Ekmek Böreği
Benzer Tarifler
Bayat ekmekler köfte içi gibi ufalanır.Sarımsaklar tuz ile ezilir ...
Bayat ekmekler dilimlenip küp küp kesilmiş veya yatay olarak iki ...
Süzme yoğurdun içerisine pul biber, kekik ve tuz ilave edilip kar ...