Tavada Bayat Ekmekli Gözleme
Tavada Bayat Ekmekli Gözleme
Bayat Ekmekler » Tavada Bayat Ekmekli Gözleme
Tavada Bayat Ekmekli Gözleme malzemeleri;
- 1⁄2 bayat somun ekmek
- 1 su bardağı un
- Tuz
- Garnitür olarak 2 adet domates ve 2 adet sivri biber
- Bir tutam maydanoz
- 1 soğan
- 500 gr lor peynir
- 1⁄2 çay bardağı Zeytinyağı
Tavada Bayat Ekmekli Gözleme uygulama aşamaları;
- İç malzeme için maydanozlar doğranır.
- Soğanlar da ince ince doğranarak biraz Tuz ile ovalanır.
- Doğranan malzemelere, Zeytinyağı ve lor peynir eklenerek karıştırılır.
- Bayat ekmek biraz su ile ıslatılarak ezilir.
- Üzerine biraz un eklenerek hamur kıvamına getirilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır.
- Unlanarak servis tabağı büyüklüğünde açılır.
- İçerisine, yarısına gelmek üzere iç malzemesi yayılır.
- Diğer yarısı da üzerine yayılarak kapatılır.
- Orta ateşte, ısınmış yağsız teflon tavada arkalı önlü pişirilir.
- İstenirse daha sonra üzerine tereyağı sürülür, domates dilimi ve biber ile servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Tavada Bayat Ekmekli Gözleme
Benzer Tarifler