Tavada Bayat Ekmekli Gözleme
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1⁄2 bayat somun ekmek
- 1 su bardağı un
- Tuz
- Garnitür olarak 2 adet domates ve 2 adet sivri biber
- Bir tutam maydanoz
- 1 soğan
- 500 gr lor peynir
- 1⁄2 çay bardağı Zeytinyağı
Uygulama aşamaları;
- İç malzeme için maydanozlar doğranır.
- Soğanlar da ince ince doğranarak biraz Tuz ile ovalanır.
- Doğranan malzemelere, Zeytinyağı ve lor peynir eklenerek karıştırılır.
- Bayat ekmek biraz su ile ıslatılarak ezilir.
- Üzerine biraz un eklenerek hamur kıvamına getirilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır.
- Unlanarak servis tabağı büyüklüğünde açılır.
- İçerisine, yarısına gelmek üzere iç malzemesi yayılır.
- Diğer yarısı da üzerine yayılarak kapatılır.
- Orta ateşte, ısınmış yağsız teflon tavada arkalı önlü pişirilir.
- İstenirse daha sonra üzerine tereyağı sürülür, domates dilimi ve biber ile servis edilir.
Tavada Bayat Ekmekli Gözleme Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri bayat ekmekler tavada bayat ekmekli gözleme tarifi tavada, bayat, ekmekli, gözleme, tavada bayat ekmekli gözleme tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE