Ekşi Külü (Sumak)
Ekşi Külü (Sumak)
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Pratik Bilgiler » Ekşi Külü (Sumak)
Ekşi Külü (Sumak) malzemeleri;
Ekşi Külü (Sumak)
Ekşi Külü (Sumak) uygulama aşamaları;
Ekşi Külü (Sumak);
- Sumak meyvesi mercimeğe benzemektedir.
- Sumak ekşi külü; Sumak tanelerinin tamamen doğal yöntemlerle özel dibek taşlarında dövülerek toz haline getirilmesiyle elde edilir.
- Çoğunlukla yemeklerde baharat olarak kullanılır.
- Yemeklere farklı bir tat, hoş koku katmaktadır.
- Sumak Ekşi özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında kullanılır.
- Sağlık açısından da faydalı olan sumak bitkisi birçok hastalığa iyi gelmektedir.
Paylaş
Türk Mutfağı Pratik Bilgiler Ekşi Külü (Sumak)
Balık Çeşitleri-G-H-I-İ-J
Benzer Tarifler
