Ekşi Külü (Sumak)

Ekşi Külü (Sumak)
Ekşi Külü (Sumak)


Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Pratik Bilgiler » Ekşi Külü (Sumak)

Ekşi Külü (Sumak) malzemeleri;

  • Ekşi Külü (Sumak)

Ekşi Külü (Sumak) uygulama aşamaları;

Ekşi Külü (Sumak); 
  1. Sumak meyvesi mercimeğe benzemektedir.
  2. Sumak ekşi külü; Sumak tanelerinin tamamen doğal yöntemlerle özel dibek taşlarında dövülerek toz haline getirilmesiyle elde edilir.
  3. Çoğunlukla yemeklerde baharat olarak kullanılır.
  4. Yemeklere farklı bir tat, hoş koku katmaktadır.
  5. Sumak Ekşi özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında kullanılır.
  6. Sağlık açısından da faydalı olan sumak bitkisi birçok hastalığa iyi gelmektedir.

Paylaş

Türk Mutfağı Pratik Bilgiler Ekşi Külü (Sumak)

Tariflerle Yemekler

Benzer Tarifler