Köfteler »

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte, Türk mutfağının klasiklerindendir. Ekşili Köfte'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Ekşili Köfte tarifi malzemeleri;

  • Pirinç
  • Un
  • Kıyma
  • Yumurta
  • Kuru soğan
  • Karabiber
  • Cibriso
  • Nane
  • Tuz
  • Tereyağı
  • Limon suyu
  • Su

Ekşili Köfte tarifi uygulama aşamaları;

  1. Pirinç, kıyma, yumurta ve baharatlar harmanlanır.
  2. Hafifçe yoğrulur.
  3. Parçalar koparılarak yuvarlanır.
  4. Her biri una bulanır.
  5. Diğer yanda soğan doğranır, yağda kavrulur.
  6. Salça eklenir.
  7. Üzerine kaynar su dökülür.
  8. Kaynamaya bırakılır.
  9. Kaynayınca köfteler içine salınır.
  10. 30 dakika pişirilir.
  11. Limon suyu içine yumurta kırılır ve çırpılır.
  12. Köfteye aktarılır.
  13. 5 dakika daha pişirilir.
"Bu yemek sulu köftenin farklı bir çeşidi olarak kabul ediliyor."
Ekşili Köfte Afiyet Olsun...


35


yemek tarifleri köfteler ekşili köfte tarifi ekşili, köfte, ekşili köfte tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE