Ekşili Köfte
Ekşili Köfte
Köfteler » Ekşili Köfte
Ekşili Köfte malzemeleri;
- Sığır Kıyması
- Kuru Soğan
- Maydanoz,
- Tuz , karabiber, toz kırmızı biber
- Domates Salçası
- Un
- Ezilmiş Sarımsak (Taze Limon Sulu)
- Zeytinyağı (Köfteleri Kızartmak İçin)
Ekşili Köfte uygulama aşamaları;
- Geniş bir kapta sığır Kıyması, soğan, maydanoz ve baharatlar ve un eklenerek yoğurulur.
- Ardından bu karışım fıstık gibi şekil verilir, bu köfteler Zeytinyağı nda kızartılır.
- Kızartılan köfteler, kaynayan suya atılır.
- Salça sosu ve kavrulmuş un yemeğe eklenir.
- Yemeğin pişmesine yakın sarımsak ezilir, içine istenilen kadar taze limon suyu eklenir.
- Bu karışım da yemeğe eklenir.
- Köfteler piştikten sonra, sıcak olarak servis edilir.
Paylaş
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Muğla Mutfağı Köfteler Ekşili Köfte Tarifi Ekşili, Köfte, Tarifi
Benzer Tarifler
İki defa çekilmiş kıymanın içine bir baş rendelenmiş soğan, ekmek ...
