Çorbalar »

Ekşili Köfte Çorbası

Ekşili Köfte Çorbası

Ekşili Köfte Çorbası

Ekşili Köfte Çorbası , Türk mutfağının klasiklerindendir. Ekşili Köfte Çorbası 'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Ekşili Köfte Çorbası tarifi malzemeleri;

  • 500 gr yağsız kıyma
  • 1 Kahve fincanı pirinç
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 Adet soğan
  • 3 Adet yumurta
  • 3 Adet havuç
  • 4 Adet patates
  • 2.5 Kahve fincanı sıvıyağ
  • 6 Su bardağı su
  • 1.5 Su bardağı yoğurt
  • 1.5 Çorba kaşığı un

Ekşili Köfte Çorbası tarifi uygulama aşamaları;

  1. Pirinci yıkayıp süzün. soğanı rendeleyin ve maydanozu ince ince doğrayın.
  2. Geniş bir kapta kıyma, pirinç, maydanoz, soğan, 1 adet yumurta, biraz tuz, nane ve karabiberi karıştırıp yoğurun.
  3. Hazırladığınız köfte harcından misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
  4. Geniş bir kaseye Yarım kaşık un serpip köfteleri dizin.
  5. Havuç ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.
  6.  sıvıyağı tencerede kızdırıp önce havuçları sonra patatesleri 10 dakika sote edin.
  7. Suyu ilave edin ve 15 dakika kaynatın.
  8. Köfteleri ekleyip kısık ateşte 45 dakika pişirin.
  9.  yoğurt, kalan yumurtalar ve unu bir kasede karıştırın.
  10. Tencereye azar azar dökerek ve sık sık karıştırarak ekleyin.
  11. Tuz serpip ateşten alın.
  12. Sıcak olarak servis yapın.
Ekşili Köfte Çorbası Afiyet Olsun...


2684


yemek tarifleri çorbalar ekşili köfte çorbası tarifi ekşili, köfte, çorbası, , ekşili köfte çorbası tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE