Çorbalar »

Lahana Çorbası

Lahana Çorbası

Lahana Çorbası

Fransız mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1 Kg Lahana
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Adet SoÄŸan
  • 200 gr. Pırasa
  • 1 Adet Havuç
  • 1/4 Su Bardağı Un
  • 2 Adet Karanfil
  • 2 Çorba Kaşığı Krema
  • 2 Çorba Kaşığı KaÅŸar Peyniri Rendesi
  • Tuz

Uygulama aşamaları;

  1. Lahanayı yapraklara ayırarak yıkayalım.
  2. Zar şeklinde doğradıktan sonra bir taşım kaynatalım.
  3. Bir tencereye tereyağını koyup kızdıralım.
  4. Önce ince ince doğradığımız soğanı, sonra yine ince ince doğradığımız pırasaları yağda kavuralım.
  5. Rendelenmiş havuç ve doğranmış lahanaları da ilave ederek üzerine un serpelim.
  6. Malzemenin üstünü örtecek kadar su koyduktan sonra karanfili ilave ederek çorbamızı 45 dakika pişirelim.
  7. İnmesine yakın Tuzunu ayarlayalım.
  8. KaÅŸar peynirini rendeleyelim.
  9. Çorbayı ateşten alıp, ısıya dayanıklı çukur bir kaba koyalım.
  10. Kaselere aktardıktan sonra çorbaların üzerine kaşar peyniri rendesini serpiştirelim.
  11. Arzuya göre üzerine bir miktar dereotu koyarak servis yapalım.
Lahana Çorbası Afiyet Olsun...

PaylaÅŸ
1422


yemek tarifleri çorbalar lahana çorbası tarifi lahana, çorbası, , lahana çorbası tarifi fransız mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE