• 3/4 adet elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 adet yumurta
• 125 gr margarin
• 3 su bardağı un
• 1?2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

1. Un, kabartma tozu, vanilya elenir ve içine limon kabuğu rendesi karıştırılır.
2. Kek kalıbı yağlanır, unlanır.
3. Fırın 180C'de ısıtılır.
4. Yumurtalar tek tek kâseye kırılır, kontrolü yapılır.
5. Elmalar dörde bölünüp çekirdek evleri çıkartılır.
6. Elmaları ince yarım ay şeklinde kesilir
7. Oda sıcaklığındaki margarine şeker ilave edilip mikser ile çırpılır.
8. Yumurta ve süt ilave edilip mikser ile 5 dk. Karıştırılır.
9. Un karışımı ilave edilir.
10. Spatula ile alttan üste doğru karıştırılır
11. Yağlanmış kalıba seri şekilde hamur dökülür.
12. Elmalar hamurun üzerine dizilir.
13. 180C fırında 40-45 dk. kapak açılmadan pişirilir.
14. Çıktıktan sonra 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı suda eritilir ve tarçın katılıp kekin üzerine dökülür.
15. Kıyılmış cevizle süslenir.

.

Türk Mutfağı Kekler Elmalı Kek Tarifi