Elmalı Kek
Elmalı Kek
Kekler » Elmalı Kek
Elmalı Kek malzemeleri;
- 3/4 adet elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 adet yumurta
- 125 gr margarin
- 3 su bardağı un
- 1?2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Kek uygulama aşamaları;
- Un, kabartma tozu, vanilya elenir ve içine limon kabuğu rendesi karıştırılır.
- Kek kalıbı yağlanır, unlanır.
- Fırın 180C'de ısıtılır.
- Yumurtalar tek tek kâseye kırılır, kontrolü yapılır.
- Elmalar dörde bölünüp çekirdek evleri çıkartılır.
- Elmaları ince yarım ay şeklinde kesilir
- Oda sıcaklığındaki margarine şeker ilave edilip mikser ile çırpılır.
- Yumurta ve süt ilave edilip mikser ile 5 dk. Karıştırılır.
- Un karışımı ilave edilir.
- Spatula ile alttan üste doğru karıştırılır
- Yağlanmış kalıba seri şekilde hamur dökülür.
- Elmalar hamurun üzerine dizilir.
- 180C fırında 40-45 dk. kapak açılmadan pişirilir.
- Çıktıktan sonra 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı suda eritilir ve tarçın katılıp kekin üzerine dökülür.
- Kıyılmış cevizle süslenir.
Paylaş
Türk Mutfağı Kekler Elmalı Kek
Benzer Tarifler