Ayiklanmis taraklari bir tencereye koyup tavuk suyunu ekleyin. Tu ...

Doğranmış etler akşamdan ıslanmış nohutla birlikte tuz ve su kona ...

Etleri yıkayıp, bir tencerenin dibine dizin.Üzerlerine ince kıyıl ...

Tavaya margarini alın. Karıştırarak eritin. Pirzolaları yağda çev ...

Kuşbaşı eti önceden biraz haşlayın ve tencerenin dibine yerleştir ...

4 çorba kaşığı zeytinyağında sarmısağı öldürün,eti ekleyip,harlı ...

Biftekleri teflon tavada yağsız olarak suyunu salıncaya kadar ort ...

Eti alıp 1-3 gün dinlendiriyoruz. Suyunu çeker, sertleşir. Kol kı ...

Tencerede tereyagini eritip minik küpler halinde dogranmis sogan ...

1 patates, 1 Soğan, 1 Havuç, kemik, defne yaprağı, mercimek ve su ...

Süt oğlağı, iri parçalar halinde toprak tavaya konur, kuru biçimd ...

Domates Sosu Yapılışıİnce kıyım domates yağda kavrulur, domatesle ...

Kuru sogani yemeklik sogan gibi dograyip margarinlebiraz öldüreli ...

Etin kaburga ve ön butları kuşbaşından daha büyük parçalara ayrıl ...

Borani Köftesi Hazırlanışı:Bulgur, kara et, pul biber, tuz ve 1 s ...

Tavuğu yıkayın ve bir tencerede haşlayın.Haşlayınca tencereden çı ...

Bir teflon tavaya 1 su bardağı şekeri atın. Koku vermesi için üze ...

Et hariç bütün malzemeyi çukur bir kasede bir kaç dakika karıştır ...

Patlıcan, biber ve domatesleri közde pişirin. Közlenmiş patlıcanl ...

Seçtiğiniz 2 adet yağsız bifteği tencereye yerleştirin. Kabukları ...

Un, şeker, rendelenmiş limon kabuğu, ve mayayı karıştırın, süt, t ...

Hazırlanması kolay olan böbrek ve ciğer şişi, öğle ve akşam yemek ...

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile  üç su yıkayıp bulanık, ...

Eti yıkayıp soğanları soyduktan sonra tuz ve karabiberle karıştır ...