Patlıcan Saksı Kebabı; Patlıcanların kalın olanlar...

Ekşi Külü (Sumak); Sumak meyvesi mercimeğe benzeme...

Ciğer Kebabı; Keçinin eti ve sakatatı koyundan ve ...

Yumurtalı Yoğurt (Çılbır); Bir tavaya yağ alınarak...

Maraş Kebabı; Önce kıyma avcarlanır. Yani tuz...

Soğan Kebabı; Kıymaya tuz, biber ve kekik konarak ...

Kıyma Bezdirmesi (Köfte); Orta yağlı kıymaya 1 t...

Tarhana Köftesi; Geniş plâklar hâlindeki tarhana...

Kâğıt Kebabı; Soğanlar orta büyüklükte doğranır.&n...

Patlıcan Parmak Kebabı; Patlıcan parmak kebabı kab...