Tahin Pekmez; 3 ölçek pekmeze 2 ölçek tâhin konara...

Ekşi Külü (Sumak); Sumak meyvesi mercimeğe benzeme...

Pirzola; Pirzolalar genellikle mangal ateşinde p...

Tava; Kuşbaşı etler tepsinin tabanına yayılır.&nbs...

Tarhana Köftesi; Geniş plâklar hâlindeki tarhana...

Zeytinyağlı Pancar Sarması; Pancarlar yıkanır.&nbs...

Balık Çeşitleri-G-H-I-İ-J HAVUZ BALIĞI (Can-asius ...

Kıyma Kebabı; Önce kıyma avcarlanır. Yani tuz...

Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi; Değerli Hemşe...

Fırında Tavuk; Tavuklar yıkandıktan sonra iri parç...