Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Eti yıkadıktan sonra yumuşayana kadar haşlayın. Kıyma, bulgur, ...
Avladığı tavşanı önce yüzer ve kara yatırırdı babam, kanları aksı ...
Sığır filetosunu yağda kızartın, tuz ve karabiber ekleyin, tavada ...
Eti yıkayıp, bir tencereye koyun.İri doğranmış patates,havuç, so ...
Fırını 110 C'ye ısıtın. Bir tavada tereyağını eritin. Yağ kızınca ...
Soğan, taze biber ve maydanoz ince ince kıyılır. Tuz, pul biber v ...
Sogani rendeleyin. Kiyma, sogan, ekmek içi, yumurta, tuz, karabi ...
Öncelikle bir süre ısıttığımız tavaya etin kendi iç yağını koyuyo ...
Yagi tencerede kizdirin. Incecik kiydiginiz soganlari pembelestir ...
Et, soğanla birlikte yağda çevrilir. Salçası ve sıcak su ilave ed ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
