• 300 gr. kiyma
• 1 adet havuç
• 1 paket mantar
• 1 dis sarmisak
• 1 adet iri sogan
• 4 adet olgun domates
• 2-3 adet yesil biber
• 1 adet kereviz yapragi
• 6 çorba kasigi zeytinyagi
• Tuz

1. Mantar, biber, havuç, kereviz yapragi, sarmisak ve sogani temizleyip,ince ince dograyin.
2. Bir tencereye yagi, sogani ve sarmisagi koyup pembelestirin.
3. Mantar, havuç, biber, kereviz yapragi ve kiymayi katin.
4. Kiymanin rengi dönünceye kadar sürekli karistirarak pisirin.
5. Rendelenmis domatesleri ve Tuz u kavrulmakta olan karisimin üstüne bosaltin.
6. Kisik ateste 20-25 dakika daha pisirin.
7. Sicak makarnanin üzerine dökün

Paylaş

Türk Mutfağı Soslar Etli Sebzeli Sos Tarifi