• 1 kg taze fasulye
• 250 g orta yağlı Kıyma
• 30 gr tereyağı
• 3 orta boy soğan
• 250 ml et suyu
• 5 gr Tuz
• 4 gr kırmızıbiber

1. Fasulyeler yıkanır, ayıklanır ve haşlanır.
2. İnce doğranmış soğan yağda kavrulur.
3. Sonra Kıyma eklenip kavurmaya devam edilir.
4. Ateşten indirilir.
5. Başka kapta et suyu, Tuz ve baharatlar karıştırılır.
6. İsteğe göre salca ya da domates eklenebilir.
7. Tepsiye önce fasulyeler sonra harç döşenir.
8. Üstüne et suyu eklenip suyunu çekene kadar pişirilir.
9. Kısık ateşte veya fırında pişirilebilir.
10. İsteğe göre yanında sarımsaklı yoğurt verilebilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Fasulye Musakka Tarifi