• 1 kg havuç
• 250 g yağlı Kıyma
• 30 gr tereyağı,
• 3 orta boy soğan
• 250 ml et suyu
• 5 gr Tuz
• 4 gr kırmızıbiber

1. Havuçların dışı kazınarak vichy usulü doğranır.
2. İnce doğranmış soğan yağda kavrulur.
3. Sonra Kıyma ileve edilerek kavurmaya devam edilir.
4. Ateşten indirilir.
5. Başka bir kapta et suyu, Tuz ve baharatlar karıştırılır.
6. Tencereye bir sıra havuç bir sıra harç döşenir.
7. Havuçlar bıraktığı suyunu çekene kadar pişirilir.
8. Üstüne et suyu eklenerek suyunu çekene kadar yavaş ateşte pişirilir.

.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Havuç Musakka Tarifi