Fasulye Soslu Brokolili Biftek
Fasulye Soslu Brokolili Biftek , Fransız mutfağının klasiklerindendir. Fasulye Soslu Brokolili Biftek 'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Fasulye Soslu Brokolili Biftek tarifi malzemeleri;
- 1 yemek kaşığı kızartma yağı
- 225 gr. ince dilimlenmiş yağsız biftek
- 225 gr. brokoli
- 115 gr. mısır konservesi
- 3-4 yemek kaşığı su
- 2 adet çarpraz dilimlenmiş pırasa
- 227 gr. dilimlenmiş konserve kuzu Kestanesi
Salamura Için:
- 1 yemek kaşığı mayalanmış esmer fasulye sosu 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı sarımsak sos
- 2,5 cm büyüklüğünde soyulup ince ince doğranmış taze zencefil kökü
Fasulye Soslu Brokolili Biftek tarifi uygulama aşamaları;
- Önce salamurayı hazırlayın.
- Mayalanmış fasulye sosunu bir kapta ezerek püre haline getirin.
- Geri kalan malzemeyi de kaba ekleyin.
- Bifteği ince ince dilimleyip, salamuraya koyun.
- Ardından bifteği karıştırıp, salamuraya iyice buladıktan sonra birkaç saat veya bütün gece buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Biftekleri süzüp, salamurayı saklayıp, etleri de kızarttıktan sonra bir tabağa dizin.
- Brokoliyi küçük parçacıklara bölüp, kızgın yağda mısır konservesini, suyu ve brokoliyi de ekleyip karıştırdıktan sonra sebzeler az pişecek şekilde kaynatın.
- Pırasa ve kuzu Kestanelerini brokoli karışımına ilave ettikten sonra 1-2 dakika daha karıştırın.
- Daha sonra eti tekrar tavaya alın ve salamurayı üzerine dökün.
- Yüksek ısıda sebzeler pişene dek karıştırın.
Fasulye Soslu Brokolili Biftek Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri fasulye soslu brokolili biftek tarifi fasulye, soslu, brokolili, biftek, , fasulye soslu brokolili biftek tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE