Firik Pilavı

Firik Pilavı
Firik Pilavı

Bulgurlu Pilavlar » Firik Pilavı

Firik Pilavı malzemeleri;

  • Firik
  • Et Suyu
  • Tereyağ
  • Tavuk Eti veya Kavurma
  • Su
  • Tuz


Firik Pilavı uygulama aşamaları;

  1. Güneydoğu’ya özgü firik Adıyaman’da da pilavlık olarak kullanılıyor.
  2. Daha çok Gölbaşı bölgesinde fazlaca yetiştirilen buğday başaklar sararmadan önce, yeşilken, üzerinde tanesi az iken toplandığı için yüzyıllar boyu aşiret reislerinin yemeği olmuş firik pilavı.
  3. Et suyu ile pişirilip üzerine haşlanmış ve tereyağında kızartılmış tavuk koyularak ya da kavurma dökülerek yeniyor.


Paylaş

Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Firik Pilavı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Etli Bulgur Pilavı

Etli Bulgur Pilavı; Bir tencereye kuşbaşı et konur. Suyunu bırakı ...

Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimeği sıcak suyla dört beş defa yıkadıktan sonra sıcak su dol ...

Bulgur Pilavı

Soğanları ince kıyın, tereyağında hafif kavurun, üzerine doğranmı ...