Firik Pilavı
Firik Pilavı
Bulgurlu Pilavlar » Firik Pilavı
Firik Pilavı malzemeleri;
- Firik
- Et Suyu
- Tereyağ
- Tavuk Eti veya Kavurma
- Su
- Tuz
Firik Pilavı uygulama aşamaları;
- Güneydoğu’ya özgü firik Adıyaman’da da pilavlık olarak kullanılıyor.
- Daha çok Gölbaşı bölgesinde fazlaca yetiştirilen buğday başaklar sararmadan önce, yeşilken, üzerinde tanesi az iken toplandığı için yüzyıllar boyu aşiret reislerinin yemeği olmuş firik pilavı.
- Et suyu ile pişirilip üzerine haşlanmış ve tereyağında kızartılmış tavuk koyularak ya da kavurma dökülerek yeniyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Firik Pilavı
Benzer Tarifler
Mercimeği bol suyla yıkayıp, süzdürün. Üzerine 1-2 parmak geçecek ...
Etli Dövme Pilavı; Bir tencereye kuşbaşı etler konur ve suyunu bı ...
Nohutu yika, bir su bardagi su ile 1 gün islat, 1 su bardagi 1 su ...