Firik Pilavı

Firik Pilavı
Firik Pilavı

Bulgurlu Pilavlar » Firik Pilavı

Firik Pilavı malzemeleri;

  • Firik
  • Et Suyu
  • Tereyağ
  • Tavuk Eti veya Kavurma
  • Su
  • Tuz


Firik Pilavı uygulama aşamaları;

  1. Güneydoğu’ya özgü firik Adıyaman’da da pilavlık olarak kullanılıyor.
  2. Daha çok Gölbaşı bölgesinde fazlaca yetiştirilen buğday başaklar sararmadan önce, yeşilken, üzerinde tanesi az iken toplandığı için yüzyıllar boyu aşiret reislerinin yemeği olmuş firik pilavı.
  3. Et suyu ile pişirilip üzerine haşlanmış ve tereyağında kızartılmış tavuk koyularak ya da kavurma dökülerek yeniyor.


Paylaş

Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Firik Pilavı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimeği bol suyla yıkayıp, süzdürün. Üzerine 1-2 parmak geçecek ...

Etli Dövme Pilavı

Etli Dövme Pilavı; Bir tencereye kuşbaşı etler konur ve suyunu bı ...

Nohutlu Bulgur Pilavı

Nohutu yika, bir su bardagi su ile 1 gün islat, 1 su bardagi 1 su ...