Sarmısaklı Bulgur Pilavı
Sarmısaklı Bulgur Pilavı
Bulgurlu Pilavlar » Sarmısaklı Bulgur Pilavı
Sarmısaklı Bulgur Pilavı malzemeleri;
Sarmısaklı Bulgur Pilavı uygulama aşamaları;
"Kahta’nın sarımsaklı bulgur pilavı ise özellikle köylerin konuk yemeğidir. Mevsimi olmayan bu pilavın turşusuz -salatalık ve top biber (yeşil biber) turşusu- olmaksızın yenmediği söylenir.."
- 4 kişilik sarımsaklı bulgur pilavı yapmak için 4 adet orta büyüklükte tavuk budu gerekiyor.
- Haşlanır, küçük parçalara ayrılır.
- 125 gram tereyağında hafifçe pembeleşene kadar kızartılır.
- İçlerine Tuz ve karabiber konularak bekletilir.
- 125 gram tereyağı eritilip 2 su bardağı bulgurla 2 dakika karıştırılır.
- Üzerine 4 bardak kaynatılmış tavuk suyu eklenir, kısık ateşte pişirilir.
- Pilavı ateşten almadan önce üzerine, 6 diş dövülmüş sarımsaklı 1 çay bardağı tavuk suyu dökülür.
- 30 dakika dinlendirilip üzerine haşlanıp kızartılmış tavuk parçaları yerleştirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Sarmısaklı Bulgur Pilavı
Benzer Tarifler
Kuru sogani yemeklik dograyiniz. Sivri biberlerin tohumlarini çik ...
Mercimeği sıcak suyla dört beş defa yıkadıktan sonra sıcak su dol ...
Tereyagini teflon tencerede kizdirin. Ardindan temizleyip yikayip ...