• 10 dilim ekmek
• 1 fincan Zeytinyağı
• 2 diş çok ince doğranmış sarımsak
• Pul biber, kekik ve kırmızı toz biber

1. Bir tencerenin içine su koyulup kaynatılır. Su kaynamaya başlayınca suyun üzerine değmeyecek şekilde tel süzgeç koyulur.
2. Tel süzgecin içine bayat ekmekler koyularak üzeri kapatılıp yaklaşık 10 dakika ekmeklerin yumuşaması için beklenilir.
3. Yumuşayan bayat ekmeklerin yarısı küp şeklinde diğer yarısı da ince uzun şekilde doğranır.
4. Ekmekler sarımsak, Zeytinyağı ve baharatlar ile harmanlanıp fırında yaklaşık 10 dakika pişirilir.
5. Hazırlanan ekmekler, çorba ve salataların yanında servise sunulur.

.

Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Fırında Kızartılmış Ekmek çeşitleri Tarifi