• 6 Yumurta
  
• 2 Su Bardagi Süt
  
• 1.5 Kahve
  
• Fincani Tereyagi
  
• 1 Yemek Kasigi Un
  
• 2 Yemek Kasigi Krema
  
• 2 Sogan
  
• Tuz
  
• Karabiber
  
• Toz Müskat

1. Yumurtalari soguk su dolu derin bir kaba yerlestirip kati sekilde pisirin.
   
2. Tavada 2 yemek kasigi tereyagini eritip unu ekleyerek kisik ateste çevirin. Sütü yavas yavas ve devamli karistirarak ilave edin.
   
3. Pütürsüz bir besamel sos elde edinceye kadar, sürekli karistirarak 10 dakika pisirin. Tuz , karabiber ve müskat ekleyip atesten alin.
   
4. Yumurtalari sogutup kabuklarini soyun ve yuvarlak dilimleyin.
   
5. Soganlari ince halkalar seklinde kesin. Kalan tereyagini eritip soganlari pembelestirin.
   
6. Hazirladiginiz besamel sosu ekleyin. Içine yumurta dilimleri ilave edin.
   
7. Yayvan bir firin kalibini yaglayin.
   
8. Yumurta dilimlerini soslu olarak firin kalibina dizin.
   
9. Kalan sosu üzerine dökün.
   
10. Önceden kizdirilmis orta isili firinda 6 dakika kizartin.

Paylaş

Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Fırında Soğanlı Yumurta Tarifi