Börekler »

Gökkuşağı Böreği

Gökkuşağı Böreği

Gökkuşağı Böreği

Gökkuşağı Böreği, Türk mutfağının klasiklerindendir. Gökkuşağı Böreği'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Gökkuşağı Böreği tarifi malzemeleri;

  • 4 Adet Havuç
  • 3 Adet Yufka
  • 300 gr Kıyma
  • 2 Adet Soğan
  • 250 gr Ispanak Yaprağı
  • 2 Su Bardağı Süt
  • Sıvı Yağ
  • 3 Çorba Kaşığı Tuz

Gökkuşağı Böreği tarifi uygulama aşamaları;

  1. Havuçların kabuklarını bir bıçak yardımıyle kazıyın.
  2. Sonra rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
  3. Tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağı alın.
  4. Havuçları ilave edin.
  5. Rengi değişene dek kavurun.
  6. Ayrı bir tavaya 3 çorba kaşığı sıvı yağı alın.
  7. Kıymayı ekleyin ve kavurun.
  8. Yine ayrı bir tavaya 3 çorba kaşığı sıvı yağı alın.
  9. Küçük küçük kestiğiniz soğanı pembeleşene dek kavurun.
  10. Soğanın yarısını iri parçalar şeklinde kesilmiş ıspanakların üzerine, diğer yarısını ise kıymanın üzerine ilave edin.
  11. Düz ve temiz bir zemine yufkayı serin.
  12. Derin bir kapta 2 su bardağı Süt ve yarım su bardağı sıvı yağı karıştırın.
  13. Hazırladığınız bu karışımdan yeterli miktarda yufkanın üzerine bir kaşık yardımıyle serpin.
  14. Havucu üzerine yayın.
  15. İkinci yufkayı havucun üzerine yerleştirin.
  16. Sütlü karışımdan serpin.
  17. Kıymalı harcı yayın.
  18. Son olarak üzerine üçüncü yufkayı yerleştirin.
  19. Sütlü karışımdan serpin.
  20. Ispanaklı harcı yayın.
  21. Yufkaları düzgün bir şekilde yuvarlayın.
  22. 2 parmak kalınlığında dilimler kesin.
  23. Çok az yağlanmış tepsiye dizin.
  24. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirip, servis yapın.
Gökkuşağı Böreği Afiyet Olsun...


1295


yemek tarifleri börekler gökkuşağı böreği tarifi gökkuşağı, böreği, gökkuşağı böreği tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE