Gratine Patates
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Her Biri Yaklasik 200 gr 4 Adet Patates
- 6 Çorba Kasigi Krema
- 1 Yumurta Sarisi
- Tereyagi
- 2 Çorba Kasigi Rendelenmis Gravyer Peyniri
- 2 Çorba Kasigi Kiyilmis Maydanoz
- 2 Çorba Kasigi Kiyilmis Taze Sogan
- Kiyilmis Ceviz
Uygulama aşamaları;
- Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyum folyoya sararak,
önceden isittiginiz 200 derecelik firinda 45 dak. birakin.
- Pisip pismedigini
sivri bir biçakla kontrol edebilirsiniz.
- Henüz sertse 5-10 dak. daha kalsinlar
firinda.
- Çikardiktan sonra her bir patatesin üzerinden uzunluklari boyunca bir dilim
kesin.
- Kapak gibi, içlerini oyun, elde ettiginiz bir çatalla ezin.
- Onu, 30 gr (2 çorba kasigi) tereyagi ve 4 çorba kasigi kremayla birlikte
çirpin.
- Tuz, karabiber attiktan sonra taze sogan ve maydanozu ekleyin.
- Kiyilmis cevizi de ilave ettikten sonra bu karisimla patateslerin içini
doldurun.
- Bir kapta kalan kremayi yumurta
sarisi ve gravyerle karistirip patateslerin
yüzeyine paylastirin.
- Yaglanmis bir tepsiye döseyin ve önceden isitilmis 200 derecelik firina
verin.
- 10 dak. sonra çikarip servis yapabilirsiniz
Gratine Patates Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri gratine patates tarifi gratine, patates, gratine patates tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE