Sebze Yemekleri »

Gratine Patates

Gratine Patates

Gratine Patates

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • Her Biri Yaklasik 200 gr 4 Adet Patates
  • 6 Çorba Kasigi Krema
  • 1 Yumurta Sarisi
  • Tereyagi
  • 2 Çorba Kasigi Rendelenmis Gravyer Peyniri
  • 2 Çorba Kasigi Kiyilmis Maydanoz
  • 2 Çorba Kasigi Kiyilmis Taze Sogan
  • Kiyilmis Ceviz

Uygulama aşamaları;

  1. Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyum folyoya sararak, önceden isittiginiz 200 derecelik firinda 45 dak. birakin.
  2. Pisip pismedigini sivri bir biçakla kontrol edebilirsiniz.
  3. Henüz sertse 5-10 dak. daha kalsinlar firinda.
  4. Çikardiktan sonra her bir patatesin üzerinden uzunluklari boyunca bir dilim kesin.
  5. Kapak gibi, içlerini oyun, elde ettiginiz bir çatalla ezin.
  6. Onu, 30 gr (2 çorba kasigi) tereyagi ve 4 çorba kasigi kremayla birlikte çirpin.
  7. Tuz, karabiber attiktan sonra taze sogan ve maydanozu ekleyin.
  8. Kiyilmis cevizi de ilave ettikten sonra bu karisimla patateslerin içini doldurun.
  9. Bir kapta kalan kremayi yumurta sarisi ve gravyerle karistirip patateslerin yüzeyine paylastirin.
  10. Yaglanmis bir tepsiye döseyin ve önceden isitilmis 200 derecelik firina verin.
  11. 10 dak. sonra çikarip servis yapabilirsiniz
Gratine Patates Afiyet Olsun...

Paylaş
1464


yemek tarifleri sebze yemekleri gratine patates tarifi gratine, patates, gratine patates tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE