• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker

1. Nişasta soğuk suda iyice ezildikten sonra ateşe konulur, karıştıra karıştıra pişirilir.
   
2. Kaynayınca şeker katılır.
   
3. Muhallebiden az koyu hale gelinceye kadar pişirilir.
   
4. Servis tabağına boşalttıktan sonra üzerine kaşığın tersiyle iz yapılarak kızdırılmış tereyağı dökülerek servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Diğer Tatlılar Hasirde