Helevitil Cibne

Name: Helevitil Cibne
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Helevitil Cibne malzemeleri : 2 yemek kaşığı sadeyağYarım fincan sıvı yağ1.5 kilo taze peyn

Helvalar » Helevitil Cibne

Helevitil Cibne malzemeleri;

2 yemek kaşığı sadeyağ
Yarım fincan sıvı yağ
1.5 kilo taze peynir
6 tepeleme yemek kaşığı un
2 su bardağı toz şeker

Helevitil Cibne uygulama aşamaları;

Taze peynir suyunu çekmesi için 1-2 saat öncesinden temiz bir bez üzerine alınır.
Sadeyağ ve sıvı yağ unla birlikte tavaya alınıp kavrulur.
Kavrulan unun üzerine taze peynir kesilerek parçalar halinde tavaya eklenir.
Peynir erimeye başlayınca şekeri de ilave edilir ve karıştırma işlemine devam edilir.
Peynir eridikten sonra helva servise hazır hale gelir.