İçli Adana
İçli Adana
Köfteler » İçli Adana
İçli Adana malzemeleri;
İçli Adana uygulama aşamaları;
- 2 adet haşlanmış patatesi, biraz Tuz da ilave ederek püre haline getirin.
- Buzdolabında soğutun.
- Çıkardıktan sonra, patatesli hamurdan küçük bezeler koparın.
- Baş parmağınız yardımıyla içli köfte yapar gibi oyun.
- Bir tavaya 1 tatlı kaşığı margarini koyup, eritin.
- Yemeklik doğranmış soğan ve kuzu Kıymasını ekleyin.
- Karıştırarak birkaç dakika kavurun, 1 tatlı kaşığı salça ve Tuz u ilave edin.
- Karabiber ve kimyonu ekleyin.
- Bir süre daha çevirip, ocaktan alın.
- Ilınmaya bırakın.
- İçlerini oyduğunuz patateslerin içine bu harcı doldurun.
- Düzgünce kapatın.
- Hazırladığınız içli adanaları önce galeta ununa, sonra çırpılmış yumurtaya bulayın.
- Kızgın sıvı yağda arasıra çevirerek altın sarısı renk alana dek kızartın.
Türk Mutfağı Mutfağı Köfteler Içli Adana Tarifi
Benzer Tarifler
Önce içli köftenin harcini hazirlayin. Bunun için bir tavada kiym ...
100 gram yağsız kuzu kıyması, tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çorb ...