İspanyol Halkası

İspanyol Halkası
İspanyol Halkası

Çörekler » İspanyol Halkası

İspanyol Halkası malzemeleri;

  • 1/2 kg un
  • 50 gr tereyağı
  • 1/2 litre su
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1/2 bardak Zeytinyağı


İspanyol Halkası uygulama aşamaları;

  1. Tuz , yağ ve su porselen bir tencereye konup kaynatılır.
  2. Su kaynamaya başlayınca tahta bir kaşıkla çabuk çabuk karıştırılarak un azar azar katılarak bu yağlı suya yedirilir.
  3. Böylece tenceredeki malzeme, oldukça yumuşak bir hamur elde edilinceye kadar karıştırılarak pişirilir.
  4. Hamur kıvamını bulunca tencere ateşten indirilip bir kenarda soğumaya bırakılır.
  5. Soğuyan hamur bir sıkma tulumuna doldurulur.
  6. Bu arada Zeytinyağı derince bir tavanın içinde kızdırılır.
  7. Yağ kızınca sıkma tulumu doğrudan doğruya yağın içine sıkılarak açılır ve 15 cm kadar olacak yuvarlak ve helezonî simitler yapılır.
  8. Her defasında 1 -2 halka pişirerek eldeki hamur tüketilinceye kadar devam edilir.
  9. İspanyolların churros diye andıkları bu halkalar sıcak çikolata veya kakaoyla servis edilebilir.


Paylaş

İspanyol Mutfağı Çörekler İspanyol Halkası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Selanik Gevreği

Yumurta şeker iyice çırpılır. Yağ ve diğer malzemeler karıştırılı ...

Döndürme

Döndürme; Un elenir. 2 yumurta, tuz, su ilave edilerek yumuşak bi ...

Wienerbrod-Danish

Wienerbrod-Danish; Oldukça soğuk olan maya, süt, şeker, un ve yum ...