Kâğıt Kebabı

Kâğıt Kebabı
Kâğıt Kebabı

Kebaplar » Kâğıt Kebabı

Kâğıt Kebabı malzemeleri;

  • 1 kg. kuşbaşı doğranmış kuzu budu
  • 1 baş soğan
  • 3 olgun domates
  • 3 küçük körpe havuç
  • 4 orta boy patates
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz ,karabiber
  • 1 tabaka yağlı kâğıt
  • 2-3 adet kıyılmış yeşil soğan (isteğebağlı)


Kâğıt Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Kuşbaşı etleri, ince doğranmış soğan ve 1 kaşık yağla birlikte, kendi suyu içinde, orta ısıda,
  2. 15-20 dakika kurutmadan ve kızartmadan pişirin. İkiye katladığınız yağlı kâğıdın ortasına kavrulan eti, kazınarak küçük parçalar halinde doğranan havucu kuşbaşı doğranmış patatesi, rendelenmiş domatesi ve kıyılmış maydanozu koyun.
  3. Kekik, Tuz ve karabiberi serpin.
  4. Kâğıdı malzeme üzerine bohçalayarak kapatın.
  5. Böylece bir paket elde etmiş olacaksınız.
  6. Bunu fırının tepsisine yerleştirin ve orta ısıda 1,5 saat kadar pişirin.
  7. Yuvarlak dağıtım tabağına kağıdıyla birlikte yerleştirerek servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Kâğıt Kebabı



Benzer Tarifler

Lavaşlı Yayla Kebabı

Bonfile, köfte ve piliç etlerini ızgarada pişirin. Lavaş ekmekler ...

Lokmalı Kuzu Kebabı

Küçük bir kapta maya ve pudra sekerini, 2 kahve fincani su ile ez ...

Çanak Kebabı

Eti tencereye koyup, kapagini kapatin. Kisik ateste kendi suyunda ...