Kâğıt Kebabı
Kâğıt Kebabı
Kebaplar » Kâğıt Kebabı
Kâğıt Kebabı malzemeleri;
- 1 kg. kuşbaşı doğranmış kuzu budu
- 1 baş soğan
- 3 olgun domates
- 3 küçük körpe havuç
- 4 orta boy patates
- 1 çorba kaşığı kekik
- 1/2 demet maydanoz
- Tuz ,karabiber
- 1 tabaka yağlı kâğıt
- 2-3 adet kıyılmış yeşil soğan (isteğebağlı)
Kâğıt Kebabı uygulama aşamaları;
- Kuşbaşı etleri, ince doğranmış soğan ve 1 kaşık yağla birlikte, kendi suyu içinde, orta ısıda,
- 15-20 dakika kurutmadan ve kızartmadan pişirin.
İkiye katladığınız yağlı kâğıdın ortasına kavrulan eti, kazınarak küçük parçalar halinde doğranan havucu kuşbaşı doğranmış patatesi, rendelenmiş domatesi ve kıyılmış maydanozu koyun.
- Kekik, Tuz ve karabiberi serpin.
- Kâğıdı malzeme üzerine bohçalayarak kapatın.
- Böylece bir paket elde etmiş olacaksınız.
- Bunu fırının tepsisine yerleştirin ve orta ısıda 1,5 saat kadar pişirin.
- Yuvarlak dağıtım tabağına kağıdıyla birlikte yerleştirerek servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Kebaplar Kâğıt Kebabı
Benzer Tarifler