Kebaplar »

Kâğıt Kebabı

Kâğıt Kebabı

Kâğıt Kebabı

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1 kg. kuşbaşı doğranmış kuzu budu
  • 1 baş soğan
  • 3 olgun domates
  • 3 küçük körpe havuç
  • 4 orta boy patates
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz,karabiber
  • 1 tabaka yağlı kâğıt
  • 2-3 adet kıyılmış yeşil soğan (isteğebağlı)

Uygulama aşamaları;

  1. Kuşbaşı etleri, ince doğranmış soğan ve 1 kaşık yağla birlikte, kendi suyu içinde, orta ısıda,
  2. 15-20 dakika kurutmadan ve kızartmadan pişirin. İkiye katladığınız yağlı kâğıdın ortasına kavrulan eti, kazınarak küçük parçalar halinde doğranan havucu kuşbaşı doğranmış patatesi, rendelenmiş domatesi ve kıyılmış maydanozu koyun.
  3. Kekik, Tuz ve karabiberi serpin.
  4. Kâğıdı malzeme üzerine bohçalayarak kapatın.
  5. Böylece bir paket elde etmiş olacaksınız.
  6. Bunu fırının tepsisine yerleştirin ve orta ısıda 1,5 saat kadar pişirin.
  7. Yuvarlak dağıtım tabağına kağıdıyla birlikte yerleştirerek servis yapın.
Kâğıt Kebabı Afiyet Olsun...

Paylaş
3172


yemek tarifleri kebaplar kâğıt kebabı tarifi kâğıt, kebabı, kâğıt kebabı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE