Kâğıt Kebabı

Kâğıt Kebabı
Kâğıt Kebabı

Kebaplar » Kâğıt Kebabı

Kâğıt Kebabı malzemeleri;

  • 1 kg. kuşbaşı doğranmış kuzu budu
  • 1 baş soğan
  • 3 olgun domates
  • 3 küçük körpe havuç
  • 4 orta boy patates
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz ,karabiber
  • 1 tabaka yağlı kâğıt
  • 2-3 adet kıyılmış yeşil soğan (isteğebağlı)


Kâğıt Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Kuşbaşı etleri, ince doğranmış soğan ve 1 kaşık yağla birlikte, kendi suyu içinde, orta ısıda,
  2. 15-20 dakika kurutmadan ve kızartmadan pişirin. İkiye katladığınız yağlı kâğıdın ortasına kavrulan eti, kazınarak küçük parçalar halinde doğranan havucu kuşbaşı doğranmış patatesi, rendelenmiş domatesi ve kıyılmış maydanozu koyun.
  3. Kekik, Tuz ve karabiberi serpin.
  4. Kâğıdı malzeme üzerine bohçalayarak kapatın.
  5. Böylece bir paket elde etmiş olacaksınız.
  6. Bunu fırının tepsisine yerleştirin ve orta ısıda 1,5 saat kadar pişirin.
  7. Yuvarlak dağıtım tabağına kağıdıyla birlikte yerleştirerek servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Kâğıt Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Patlıcanlı Paşa Kebabı

Ön hazirlik olarak köfteyi hazirlayalim. Kiymayi, rendelenmis sog ...

Antep Kebabı (Gaziantep)

Kıyma tuz ve acı toz kırmızı biberle iyice yoğrulur. Bu kıymadan ...

Pratik Döner

Soğanı rendeleyin. 2 çorba kaşığı kıyma ile karıştırın, 1 adet bi ...