Kabak Kabuklu Pilav
Kabak Kabuklu Pilav
Türk Amasya Mutfağı
Pirinçli Pilavlar » Kabak Kabuklu Pilav
Kabak Kabuklu Pilav malzemeleri;
- 4 Adet Kabak
- 1 Çay Bardağı Pirinç
- 1 BaÅŸ SoÄŸan
- 200 Gr. Kıyma
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- Karabiber
- Tuz - Su
Kabak Kabuklu Pilav uygulama aşamaları;
Kabak Kabuklu Pilav;
- Kabaklar yıkanır, kurulanır.
- Kabukları boyuna şerit halinde kalınca kesilir.
- Kibrit çöpü kalınlığında doğranır.
- Yağda soğan ve Kıyma kavrulur.
- Doğranmış kabak kabukları ilave edilerek hoplatılarak soldurulur.
- Tencerenin ortası açılarak (ayıklanıp, yıkatılmış ve ıslatılmış) Pirinç, Tuz ilave edilir.
- Üzeri kapatılır.
- 1 çay bardağı sıcak su Pirinçlerin üzerine eklenir.
- Kısık ateşte pişirilen pilav 20 dakika demlenmeye bırakılır, üzerine karabiber ekilerek servis yapılır.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Kabak Kabuklu Pilav
Benzer Tarifler
Pirinci tuzlu kaynar suda 30 dk. beklettikten sonra yikayip süzün ...
Risotto pirinci beyaz ÅŸarap, sebze suyu, limon otu ve limon kekik ...
Soğanlar doğranıp margarinle birlikte kavrulur. Kavrulan soğanlar ...