Kabak Mücver
Kabak Mücver
Sebze Yemekleri » Kabak Mücver
Kabak Mücver malzemeleri;
- 1 kg kabak
- 2 adet kuru soğan
- 150 g beyaz peynir
- 160-180 gr un
- 4 adet yumurta
- 2 demet dereotu
- 2 gr karabiber
- 5 gr Tuz
Kabak Mücver uygulama aşamaları;
- Kabaklar ayıklanır, yıkanır, rendelenir ve suyu sıkılır.
- Soğan ve peynir rendelenip, dereotu ince ince kıyılır.
- Bir kaseye kabaklar, soğan, peynir, dereotu, un yumurta, Tuz , biber koyularak iyice karıştırılır.
- Kaşıkla dökülerek kızgın Zeytinyağı nda kızartılır.
- Kâğıt havlu yayılmış kaba ya da süzgeç üzerine alınarak yağının süzülmesi sağlanır.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Mücver
Havuç Mücver
Benzer Tarifler
Ispanak veya pazilarin saplarini ayirip yaprak yaprak ayiklayarak ...
Ayıklanmış enginarları tuzlu ve limonlu suda haşlayın. Haşladığın ...
Ispanağın kökleri ile çürük yapraklarını ayıklayıp, bol akar suda ...