Kapçoni Mçkudi
Kapçoni Mçkudi
Ekmekler » Kapçoni Mçkudi
Kapçoni Mçkudi malzemeleri;
- ½ Kg Hamsi
- ½ Kg Pırasa
- ½ Kg Pazı
- 4 Adet Kuru Soğan
- 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta
- ½ Kg Mısır Unu
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Bardağı Ilık Su
Kapçoni Mçkudi uygulama aşamaları;
Kapçoni Mçkudi (Hamsili Ekmek);
- İlk olarak temizlenen hamsiler kılçıklarından ayrılır.
- Bir kabın içerisine konan mısır unu, bir çay bardağı ılık su, yumurta, yoğurt, Tuz ve karabiber ile karıştırılır.
- Ardından pırasa, pazı, soğan ve hamsi doğranarak sıvı yağ ile birlikte bu karışıma eklenir.
- Fırına verilecek kap yağlanır, hazırlanan karışım bu kaba dökülür ve önceden ısıtılmış 180ºC’lik fırında 40-45 dakika pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Ekmekler Kapçoni Mçkudi
Benzer Tarifler
