Kaplanmış Midye Tavası
Kaplanmış Midye Tavası
Balık ve Deniz » Kaplanmış Midye Tavası
Kaplanmış Midye Tavası malzemeleri;
- 36 adet midye
- 3 çay fincanı un
- 2 yumurta
- 1,5 çay fincanı kızartmalık yağ
- 1/2 demet maydanoz
- Tuz
Kaplanmış Midye Tavası uygulama aşamaları;
- Midyeleri ayıklayıp yıkayarak hazırlayın.
- Büyükleri tek olarak küçüklerin ikisini birbirine yapıştırarak bolca unlayıp bir tepsiye koyun.
- Öte yandan çukur bir kaba un koyup, yumurta sanlarıyla yeteri kadar Tuz ilave edip, suyla ezerek bozadan daha koyu bir bulamaç haline getirin.
- Üzerine çırparak kar haline getirdiğiniz yumurta aklarını ilave edip, karıştırın.
- Midyeleri bu bulamaca batırıp kızgın yağda kızartın.
- Sonra, kâğıt yayılmış bir tepsiye çıkarın ve dağıtım tabağına alıp maydanoz dalları ile süsleyerek servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Kaplanmış Midye Tavası
Benzer Tarifler