Midye Güveci

Midye Güveci
Midye Güveci

Balık ve Deniz » Midye Güveci

Midye Güveci malzemeleri;

  • 50 adet iri iç midye
  • 1 kahve fincanı Zeytinyağı
  • 1 baş soğan
  • 1 kahve fincanı beyaz şarap
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 5 adet domates
  • Tuz , karabiber
  • 1/2 demet maydanoz


Midye Güveci uygulama aşamaları;

  1. Midyeleri ayıklayıp yıkayın ve süzün.
  2. Yayvan bir güvece Zeytinyağı ve soğanla birlikte koyun, ateşte birkaç dakika çevirin.
  3. Şarap serptikten sonra güvecin kapağını kapatın ve 2 dakika kadar kaynatın.
  4. Güveci ocaktan alın ve üzerine 1 kaşık un serpiştirerek karıştırın.
  5. Domateslerin kabuklarını soyarak fındık büyüklüğünde doğrayın ve midyelerin üzerine koyun.
  6. Tuz ve karabiber serpin, hafifçe çevirin.
  7. Güvecin kapağını yeniden kapatarak fırına sürün ve 10-12 dakika pişirin.
  8. Daha sonra üzerine maydanoz serpin.
  9. Sıcak olarak, sadece pilavla servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Midye Güveci Tarifi



Benzer Tarifler

Çipura Izgara

Çipuraları iyice yıkayın, ızgara telini sıvıyağla iyice yağlayın. ...

Karides Tatlı Ekşi Soslu

Önce sosumuzu hazırlayıp, bir kenara koyalım. Bunun için tüm sos ...

Karides - Genel Hazırlanış

Suyu derince bir tencereye koyun. İçine tuzu ve sirkeyi ilave edi ...