• 400 gr. karides
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı un
• ½ bardak sıcak su
• 3 adet domates
• ½ demet maydanoz
• 175 gram makarna (spagetti)
• Sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kırmızı şarap
• Tuz
• Karabiber

1. Kuru soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın.
2. Domatesi minik küpler halinde kesin.
3. Tavada sıvı yağı kızdırın.
4. Çiğden soyduğunuz karidesleri tavada soğanlarla birlikte kavurun.
5. Üstüne un serpip Tuz , biber ve domatesleri ekleyin.
6. Domatesler yumuşadığında şarabı ekleyin.
7. Sıcak su ve maydanozuda ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirin.
8. Makarnaları Tuz lu suda haşlayıp sonra kevgirden süzün.
9. Servis tabaklarına koyduktan sonra üzerlerine karides yahniyi taksim ederek servis yapın.
10. Sıcak servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Karides Yahnili Makarna Tarifi