Karpuz Pekmezi
Karpuz Pekmezi
Diğer Tatlılar » Karpuz Pekmezi
Karpuz Pekmezi malzemeleri;
- Olgun karpuzu kesin.
Karpuz Pekmezi uygulama aşamaları;
- İçini kazana doldurun.
- Odun ateşinde üç-dört saat kaynatın.
- Bir çuvala doldurup süzülmesi için bırakın.
- Akan suyunu bir tülbentten geçirerek bir kez daha süzün.
- Bu suyu kazana alın.
- Odun ateşinde altı-yedi saat pişirin.
- Suyu azalınca ateşi kısın.
- Su onda birine kaldığında pekmez olmuş demektir.
"Yapımı çok uzun süren ve zor bir süreç olan karpuz pekmezini layığı ile yapmak 24 saat alıyor."
Paylaş
Türk Mutfağı Diğer Tatlılar Karpuz Pekmezi
Benzer Tarifler
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp ince şekilde kıyın.Konyakla kar ...
