Katmerli Börek

Katmerli Börek
Katmerli Börek

Börekler » Katmerli Börek

Katmerli Börek malzemeleri;

  • 1 Paket Margarin
  • 4 Su Bardağı Un
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
İçi İçin:
  • 500 gr. Kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yeşilbiber
  • 1-2 domates
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber


Katmerli Börek uygulama aşamaları;

  1. İÇİN HAZIRLANIŞI
  2. Kıymayı ve soğanı kavurup, yeşilbiber, domates, maydanoz, bir tutam Tuz ve biber ilave edin.
  1. BÖREĞİN HAZIRLANIŞI
  2. Hazırladığınız hamuru 8 eşit parçaya ayırarak bir gece bekletin.
  3. Hamura dikdörtgen şekli verin ve olabildiğince ince açıp üzerinde tereyağını gezdirin.
  4. Hamurun uzun tarafına iç malzemesini yerleştirip, rulo şeklinde yuvarlayın.
  5. Ruloyu 5 santim eninde parçalara bölüp, üzerine yumurta sarısını sürün.
  6. 200 derecede fırında pembeleşinceye kadar pişirip, sıcak servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Börekler Katmerli Börek Tarifi



Benzer Tarifler

Çullama

Gelibolu’da bahar mevsiminin vazgeçilmez lezzeti, her ada evinin ...

Patates Püreli Börekçikler

Her bir yufkayı dort eşıt üçgen olacak şekilde kesin. Üçgen şekl ...

Puf Böreği-2

Un elenir, ortasına yoğurt, yumurta, tuz ve yarım su bardağı kada ...