Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir.
- Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Patlıcanlı Kuzu Kebabı
Patlicanlari alaca soyup, kalin dilimleyin. Acisinin çi...
Çanak Kebabı
Eti tencereye koyup, kapagini kapatin. Kisik ateste ken...
Pideli Köfte
Kıyma ekmek ile makinede çekilerek buzdolabında bir gün...
Tepsi Külbastısı Kayseri
Fırın tepsisi sade yağla yağlanır.
Etler soğan suyu v...
Köfteli Kebap
Köfte malzemelerini karıştırarak, köfte harcını hazırla...
Kavurmalı İskender Kebap
Tırnak pideleri küp doğrayın.Bir tavaya domates sosu il...
Adana Kebabı
Kiymayi, pul biber ve toz biberle iyice yogurun. Buzdol...
Çiftlik Kebabı
Eti, halka halka dogradiginiz sogan ile yagda kavrup bi...
Sini Köftesi (Gaziantep)
400 g kıyma yağ ilavesi ile kavrulup tuz eklenir.
Kı...
Beğendili Kebap
Ön hazirlik olarak sogani ayiklayip, küçük küpler halin...
« 1...101112... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar Mutfağı
