Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Fıstıklı Kebap
Az çekilmis koyun eti kiymasini tuzla yogurun. Iç çam fistiklarin ...
Adana Kebabı 2
Dana bonfile,kuruk yağı,kuzu boşluğu'nu kasaptan alırken hepsini
...
Jambonlu Sıra Kebab
Maydanozları irice doğrayın. Havuç ve soğanı da tavla zarı iriliğ ...
Düğün Kebabı
Margarini bir tencerede hafifçe kizdirin. Yikanmis et ve küp sekl ...
Çardak Kebabı
Eti, bol sogan ve bir tatli kasigi sivi yag ile, yumusak kivama g ...
Taze Kuzu Eti
Kuzu etini yıkayıp, suyunu fazla süzmeden bir tencereye koyun. Te ...
İslim Kebabı
4 adet patlicanin önce kabuklari soyulup temizlendikten sonra
uz ...
Terbiyeli Kebap
Genis bir tencerede eti yeteri kadar su ve tuz koyarak kaynatin. ...
Ev Kebabı
Eti döner gibi ince ince kasabınıza kıydırın. Teflon tavaya hafif ...
Tas Kebabı 2
Etleri bir kaba koyun. Soğanları tuzu, biberi, tarçını, kakuleyi, ...
« 1...111213... 15 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
