Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir.
- Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Kandil Kebabı
Ufak ufak dogranmis koyun eti, margarin, rendelenmis so...
Çardak Kebabı
Öncelikle kusbasi kuzu etini; sogan, sarmisak, domates,...
Kirde Kebabı
Et ister kuşbaşı istenirse jülyen şekilde doğrayarak ya...
Patlıcanlı Paşa Kebabı
Ön hazirlik olarak köfteyi hazirlayalim. Kiymayi, rende...
Samsak Kebabı (Gaziantep)
Kıymaya biraz tuz ve karabiber katılır ve az suyla yoğr...
Gelin Kebabı
Önce hamuru hazirlayin.Bunun için un,tuz,sivi yag ve ka...
Halil Ibrahim Sofrası Kebabı
Mantarlari haslayip süzelim (3-4 tanesini süs için ayir...
Tandır Kebabı
Kuzu kolu yikayip firin tepsisine yerlestirin. Üzerine ...
Kazan Kebabı 2
Patlıcanlar soyulur. Enine 5 eşit parça kesilir.Kıyma i...
Kayısılı Saksı Kebabı
Et, süt, ayiklanmis sarmisak ve sogan, karabiber ve tuz...
« 1...111213... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar Mutfağı
