Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir.
- Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Adana Kebabı 2
Dana bonfile,kuruk yağı,kuzu boşluğu'nu kasaptan alırke...
Lokmalı Kuzu Kebabı
Küçük bir kapta maya ve pudra sekerini, 2 kahve fincani...
Nohutlu Püre Kebabı
Nohutlari tencereye alip üzerini örtecek kadar su ilave...
Jambonlu Sıra Kebabı
Maydanozları irice doğrayın. Havuç ve soğanı da tavla z...
Çardak Kebabı
Eti, bol sogan ve bir tatli kasigi sivi yag ile, yumusa...
İslim Kebabı
4 adet patlicanin önce kabuklari soyulup temizlendikten...
Taze Kuzu Eti
Kuzu etini yıkayıp, suyunu fazla süzmeden bir tencereye...
Ev Kebabı
Eti döner gibi ince ince kasabınıza kıydırın. Teflon ta...
Terbiyeli Kebap
Genis bir tencerede eti yeteri kadar su ve tuz koyarak ...
Tas Kebabı 2
Etleri bir kaba koyun. Soğanları tuzu, biberi, tarçını,...
« 1...111213... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar Mutfağı
